Chef de Partie

Unternehmensbeschreibung

Der Red Bull Hangar-7 am Salzburg Airport ist ein architektonisch einzigartiger Ort, der eine beeindruckende Sammlung historischer Flugzeuge der Flying Bulls sowie Formel-1-Rennwagen beherbergt.

Darüber hinaus bietet der Red Bull Hangar-7 Raum für Kunstausstellungen und ist mit dem Restaurant Ikarus, zwei Bars, einer Outdoor Lounge und einem Café nicht nur eine Eventlocation – sondern auch ein Treffpunkt für Kunstliebhaber, Genießer und Besucher aus aller Welt.

Das Restaurant Ikarus, ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen und 19 Punkten im Gault&Millau, eröffnet mit seinem außergewöhnlichen Gastkochkonzept immer wieder neue kulinarische Perspektiven.

Im Monatsryhthmus präsentieren die weltbesten Köche ihre kulinarischen Eigenkreationen auf allerhöchstem internationalem Niveau.

Stellenbeschreibung

Vor- und Zubereitung von qualitativ hochwertigen Speisen für unsere verschiedenen Outlets (Restaurant Ikarus, Carpe Diem Lounge-Café, Mayday Bar & Outdoor Lounge)

Teamführung

Gestaltung und Planung der Menüs

Einbringen eigener kreativer Ideen

Verantwortung für den Einkauf und die Lagerung der Waren

Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP)

Qualifikationen

Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie

Sehr gutes Produkt- und Fachwissen

Begeisterung und großes Interesse für ein Arbeitsumfeld mit hohen Qualitätsansprüchen

Gepflegtes, souveränes und freundliches Auftreten

Eigenverantwortliches Denken und Handeln

Teamfähigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit

Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Zusätzliche Informationen

Neben einem überaus spannenden Arbeitsumfeld bieten wir in dieser Position eine Entlohnung ab 2900,00 Euro brutto monatlich sowie sehr gute Sozialleistungen. Bereitschaft zur Überzahlung aufgrund von Berufserfahrung und Qualifikation ist für uns selbstverständlich.

Als Arbeitgeber schätzen wir Diversität und unterstützen Menschen ihre Potenziale und Stärken zu entfalten, ihre Ideen zu verwirklichen und Chancen zu ergreifen. Passioniert glauben wir daran, dass Diversität unter Kollegen ein zentrales Element unseres Erfolgs ist. Wir begrüßen Bewerbungen aller Menschen gleichermaßen, unabhängig von Alter, Hautfarbe, Religion, Geschlecht, sexueller Orientierung oder Herkunft.