Operador De Processos 2 - 2ºTurno - Fábrica Vinhedo

• Responsável por operar equipamentos de processos semiautomáticos/automáticos
• Transferir e apontar MIX, quando necessário
• Gerar número de carga no SAP
• Atualizar procedimentos
• Fazer lubrificação, limpeza, inspeção e sanitização
• Operar PLC e mixer
• Fabricar massa seguindo o plano de produção (item e quantidade)
• Realizar análises físico/químicas e organolépticas e liberar a massa quando dentro das especificações
• Avaliar a intensidade do desvio relativo à qualidade do produto, fazendo correções necessárias quando o mesmo estiver dentro do seu limite de atuação conforme instruções da área
• Atualizar e apresentar indicadores
• Reprocessar massa quando necessário
• Analisar perdas e rendimento de massa
• Realizar change over no processo seguindo orientações/treinamentos
• Abrir etiquetas (vermelha, verdes e azuis) quando julgar necessário, seguindo as normas
• Abrir perdas administrativas quando necessário
• Realizar investigação de RNC quando necessário
• Fazer pequenos reparos conforme orientação/treinamento.
• Participar do planejamento das preventivas dos processos.
• Realizar os procedimentos envolvidos no Plano HACCP para garantir a eficácia do sistema.
• Monitorar os PCC’s, registrar os procedimentos e tomar as ações em casos de desvios nos processos.
• Garantir os requisitos aplicáveis à norma BRC
• Orientar e treinar os Auxiliares de Movimentações de Materiais (B01) em suas atividades.

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